泰式酸辣雞排

master789

原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克$ Y6 a8 i' v# r: e

' h3 G7 N; H: O+ K9 P+ v3 [; D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 F2 F2 C& A' |0 B0 J* v! d
淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
# G# x; B  P2 b" V* Y1 V
) E; S: ~1 ?& {4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V7 B" ~2 T& W7 ~% d6 S

3 U1 p: n$ F7 ~8 T. @6 y. A2 E5.39.217.76制作：$ [5 j1 b; W9 a& I/ I1 @# W- z
tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 k: S  g4 I8 W& p  t
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。
- e6 N. _4 Q% o- O1 N% t) B; _/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( j; W+ h9 u
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
. v; q9 H% R9 ^+ Z2 y" E- p/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 _. X* T9 i3 }" }
3。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。