% j* t+ Q) r" h! d$ f5 k1 V( Utvb now,tvbnow,bttvb材料
& {. O) r' l& w g小里肌肉.....3片
3 u3 u4 ^8 Q9 \1 c& h* {5.39.217.76新鮮鼠尾草.....6片
- k9 d# C, S3 ]. C( s$ Mtvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿.....3片5.39.217.76( m2 W8 n! N6 }2 c0 M
6 |1 A. ]6 z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c& v& O# Z4 ^+ d( m' H4 S0 E' ~調味料tvb now,tvbnow,bttvb' b4 q( C! P$ e" Q1 Z3 Q
蕃茄醬.....2大匙. j. r, C3 X6 B" `
香草高湯.....3大匙8 N) Z; I! ]5 z3 X
無鹽奶油.....30公克: i/ _8 ]" k# q. X; v
義大利陳年醋.....5㏄tvb now,tvbnow,bttvb' N5 R- ]0 u( A. x9 V
1 {, P& ^) s3 E2 a/ wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! J. A: E8 o6 }! w3 M
作法
# F' o9 `; p% C; c6 J* P1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。3 n9 |9 q9 G2 _
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。5.39.217.764 Q+ x3 v: s6 \8 J
; p6 M1 Q1 j; T1 O# S1 w; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
+ {' f5 `9 L0 v* b! ]" Y1 T) _* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Tips公仔箱論壇3 |& I! V) J- u( d5 y- k6 [' N
義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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