[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ n# O% l$ J* e) w/ G3 W& F* a; @
    制法：
% Z" _$ }3 X9 d4 q9 e3 }    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~; x/ l; t& _1 R+ v5 ~' w
    2.鲜豌豆洗净。公仔箱論壇+ @0 n+ m* D6 f' d
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。$ ?  J+ J$ i2 T" I9 ^$ Z7 k' ]
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。