[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。 , h) T5 L1 O1 p4 H- t1 R) b' C4 K0 s! l
    制法：
, M4 h0 Z4 P3 [9 q  mtvb now,tvbnow,bttvb    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
% r4 n6 }3 Z- g6 _5 z    2.鲜豌豆洗净。8 }( A/ S( `1 @# y/ y* b
    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。公仔箱論壇$ }+ k/ h0 W" n4 o
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。