. a* Q% u/ q; z% x5 z q9 V5.39.217.76印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇' O2 d/ q2 v. c5 F
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
V# b8 o3 {2 |公仔箱論壇前菜2 t7 W# R' `' I$ Q) i& P- W2 p
2 x2 _9 R6 f6 V: E# ^8 m公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b+ R$ D$ D: z8 z
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。tvb now,tvbnow,bttvb# e7 f# ]) P! N: Y' n
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南瓜椰子沙律
8 l Q5 C% ]5 q( ?) i9 r; P( F/ vtvb now,tvbnow,bttvb沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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$ o& O; s5 O; e2 ^公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. _9 | }0 `# e5 d
咖喱扁豆茄子沙律
( w3 ]* `) N6 E8 b扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
7 p" z a3 V1 ` A* d: y5.39.217.76/ n: X/ ]" K: W* q$ e- E
其他前菜包括︰
# i9 ~! o1 v9 x. ltvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb$ U( j& d' ]$ C; V0 S
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: H& }$ N' l; y* b0 }( }
- 青豆紅花飯沙律
2 A0 |" Z$ m' f7 C0 Q公仔箱論壇- 印度雜菜沙律5.39.217.76' w, k8 P: W/ a4 ]9 }) e/ z
- 印式薯仔沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- ^7 g, @) t
- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 u. j6 v/ K( a% p- F
公仔箱論壇; d1 ?. n7 M! r% a c: t. L5 L
湯
6 [- @% O3 i2 s/ c$ g7 d公仔箱論壇
% [% a6 x0 X, x" e公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯tvb now,tvbnow,bttvb9 t7 R F" F' t. h
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
& ^6 V4 ^9 k( C7 V3 n s: \* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- Z1 M3 z; w, v4 ?1 t5 b
其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. G0 S9 L4 i, e) A6 }# w3 z$ K
- 孟買咖喱湯
2 n/ ]" R" K% ntvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯
2 n! o! n0 C7 w/ \' z& {公仔箱論壇- 香草杏仁湯
$ w! F; ~; k' y& e! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 番茄青豆湯
2 H& m# L* V1 u0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度雞湯
3 a4 d9 i5 A- @! M+ o$ rtvb now,tvbnow,bttvb
' `; m; A8 W( g主菜7 j& o# L+ M3 v
* i9 X! h& E+ p# L% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果阿魚咖喱
' q7 L- [, y& m6 f- C) J& j5.39.217.76蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇/ V) \2 H2 w1 L9 d' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O) @% H1 ?$ h: c- L
$ q' a( R7 P9 w6 a7 J; ^, {; ?馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇; b# ^. N: T3 M l
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。3 f/ _0 u+ o$ P- O# G4 i) e
5.39.217.76: L* W- x1 m+ `6 C0 R8 J& _7 S6 T
& z; F$ q; a3 {! F: c- l5 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
$ [) U. V" c& U& v! w+ B公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。" n5 X z/ _8 }" ~8 b4 \
: B5 a2 L8 N9 g+ k/ f! [1 z- V其他主菜包括︰" d: L, u$ E& e8 r$ u' |/ ]
- 印度咖喱牛肉丸) w# e8 o9 U- a
- 南印度魚咖喱
) b' h* O& }6 n3 j+ v6 g8 Z' p, O0 V: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆
5 ^+ O: e0 e3 m2 i) Z) u公仔箱論壇- 芒果干炒羊角豆
( w0 ]* \( H# {; y+ k- 印度粗麥公仔箱論壇( B$ Z/ {' }7 ~
- 素咖喱角
6 _7 N/ p: ]. J6 N: vtvb now,tvbnow,bttvb- 印式炸雜菜配乳酪汁公仔箱論壇7 A% N( {1 U' }& o! F' ~
! o/ j! {+ v( e' x0 {甜品6 l/ U+ e) D, S8 k" j. X
2 E% l" t/ o3 J- x! c8 R9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球4 M* G: d2 V/ Q
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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3 F7 P- e, z" P. g ^- M/ L' Y公仔箱論壇印度糖耳朵
$ j9 f8 R& `2 V$ a3 b小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。5 S8 O+ w9 Q" p. a/ l0 D7 e
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其他甜品包括︰
2 j4 y7 i) C: ~ N: }6 _9 m- 印式杏仁餅
% v1 B6 s, T$ ~1 F' B; X% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度豆麵酥糖: m6 O8 T, j* @% q
- 腰果椰子球
+ i5 u: y* [- b% j! X% A# w* L2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球
5 ^: o8 ]! B8 L. n3 g- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 1 W6 G$ O7 D% J
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x8 x x% }) Q6 v! Y
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' R9 ?/ @7 K( ]
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
4 G( R% G. ~" y1 ~2 ^公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 |
5 B7 K# X" F/ D' H9 rtvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
# ]/ W: @( J5 E% w/ T L/ mtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
, `# a1 n' r, x) n/ J9 e! m公仔箱論壇 | " l! X; v/ l1 u0 m+ A4 ]; R/ S
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
) V1 u+ K- I7 z5 F( ]1 C | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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