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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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+ O' H+ b$ a8 Z1 p3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
+ ]- L8 D# x$ n m* w前菜5.39.217.767 Q9 h( z( ?$ C$ x' r- u' j" ]
* A* k% I' O$ j' [* r! u# [- o- C5.39.217.76豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?) r9 A3 m' e. q) F7 n+ i
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ J* K4 W0 ^
. Z! `6 r* o$ K# {' htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U+ t* e! {6 Q5 a8 z. A
南瓜椰子沙律5.39.217.76: j' n2 v; r# X: Z8 s4 `" Z7 u
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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8 H( I/ S( j5 H2 ^; z" ttvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律
+ @2 @) Q# r9 E1 O2 Ptvb now,tvbnow,bttvb扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰5.39.217.76+ |* D8 V4 P% `7 q- V
- 鷹咀豆青豆沙律
( U1 U; R. |9 w6 Z公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇3 Z% X& V+ W4 [$ ?
- 青豆紅花飯沙律
/ x' m: k2 C; [: Etvb now,tvbnow,bttvb- 印度雜菜沙律公仔箱論壇0 ^+ y5 z- y9 F( ?2 _
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb+ k, p- Y$ a1 L2 U3 J6 q$ s
- 印度青瓜沙律
4 E% V! J# _9 L& @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o1 p# B6 x# Q$ N( Z
湯
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& C: A# Y) G/ z# _( G; n咖喱雜菜雞湯5.39.217.768 b- o5 e. }3 M) ]
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
3 i6 u2 ^/ X5 K. d" a; f0 b' N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# T$ |& N1 s4 c. ^
其他湯包括︰
1 I: f; B. h) g7 H6 Q- 孟買咖喱湯
4 F) d) U2 o7 o$ D s& C- 印式番茄湯* M7 J# j$ u* h4 [
- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb" ^# n0 F @% r
- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ O. z3 x; b
- 南印度雞湯
) S% x+ J" M' K* j; ]6 k& s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 h# |3 J) b, f {) l
主菜
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# h4 H: u6 u% A公仔箱論壇果阿魚咖喱
! w$ A! m7 h, E7 C1 ], eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。5.39.217.762 J o- p7 R$ H; i2 w$ i! @- l
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馬哈拉施特拉咖喱雞5 K: _& I; S2 F( v& y
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k* H$ L: N( K& r) [8 w7 l
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/ u! u3 A' k9 N馬德拉斯咖喱羊肉
0 P; t' c8 s4 O( e5.39.217.76從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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3 @3 r7 |4 L$ o! i% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰公仔箱論壇% T1 J: e$ p3 @# {
- 印度咖喱牛肉丸
4 m) ]: G+ D9 z0 w, g5.39.217.76- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \5 c8 }! B2 J& e
- 咖喱黑扁豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i% o* R; _: Q" g' ~: m
- 芒果干炒羊角豆5.39.217.764 U I- Z% W/ [7 r
- 印度粗麥
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- 印式炸雜菜配乳酪汁
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb2 c# c1 o* B6 b0 _$ o% @( W6 @/ w6 g
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.76: w* e4 U T: F3 X
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印度糖耳朵
4 |& {2 ^8 J# q, @, T! r6 v1 e小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
; B) L/ v* h: A9 K6 O- i% X* X# }- 印式杏仁餅5.39.217.76# }+ J% U; d3 I6 t, r* U
- 印度豆麵酥糖
- {* g! H# r6 x. `tvb now,tvbnow,bttvb- 腰果椰子球
1 J- G; \) b+ j5 M5 ^: U$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# m$ J' y: r4 k6 R
- 紅花南瓜籽球tvb now,tvbnow,bttvb# t+ H* L% A8 b* }: y; C& s0 j5 D
; `8 @1 a6 W* u$ q; {6 F| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 k' a% d& q! |, I4 H
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
% G& K6 h3 _" W, B( c8 l! v; T5.39.217.76 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
6 c4 \9 G @9 F# O0 h/ Y5.39.217.76 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 公仔箱論壇# I2 S! E+ U% o! w5 ^/ n+ Q
| 星期六、日及公眾假期 | - C% }# `; n8 M; z* O2 R, z
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
/ R% c3 M3 m9 \4 u( R: p" { | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 公仔箱論壇( ~! m' T8 ^$ ?4 }! j; a! m2 l
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' E. b# Q* @5 F1 x8 {% T S5.39.217.76 | | 地址： | 香港東涌文東路 | 5.39.217.768 A, z( d0 E% x2 o3 x: r4 j
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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