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【材 料】
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) `0 O7 v' S0 T# z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ z& |1 |$ J, |! c3 r; I
白飯 300公克
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鮮蚵 150公克& l- W& X* q9 v4 C5 _
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韭菜 40公克
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油蔥酥適量
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0 h% r. S; p) Q+ L0 c5.39.217.76高湯 850㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 S- w. Y+ K) I/ X4 E
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.76$ m8 F: {! o( A! F+ w/ a4 i
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4 G2 V" ^+ Q- K- s' m料理米酒 1/2大匙. e8 [: Y- x \9 w' z" V
# U- J( o: \/ ]( C/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! C/ S" f6 h- [
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& }' w$ A( u: @: ^" l, n2 u
5.39.217.76- x+ J3 Z$ m0 Z3 u" i
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鮮雞粉1/2小匙5.39.217.767 f' C& N4 D$ K9 w; S! m
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3 G$ g i( V, A1 n9 M) ]$ W! H白胡椒粉 少許
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【醃 料】4 x' P' Q" ]) h. [ f
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薑汁 少許5.39.217.76# r- j0 }- V4 V" U/ @
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料理米酒 少許8 z& s4 W7 @! ^0 d% Y
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【做 法】5.39.217.76' O$ {: Z: S: }% I
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb c; E& T C1 F
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。公仔箱論壇; I$ I: w* y/ c( U, v( `& J
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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