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原料：面筋
2 K1 N3 c# q1 u- b: V8 p- f4 @1 V調料：食用油 生姜 醬油 鹵水汁 八角 白糖公仔箱論壇& B+ `5 a9 D5 A+ g5 n" E
; q* ?* l: C. ]3 I' T, s1 |公仔箱論壇做法：
0 \. M6 E; J" j4 f) a+ ]1.面筋切塊；公仔箱論壇( g* j: Q. c: S% V
2.熱鍋冷油；
5 |" C0 Q/ X$ _2 t! u- a3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
& _9 C& J& P$ `- S) k/ Z, v公仔箱論壇4.加入面筋翻炒一下；5.39.217.76) m" N' Z. I& o8 M3 C" W
5.加入醬油翻炒上色；tvb now,tvbnow,bttvb/ j2 Z& n' g1 H& ~4 Y" f* t
6.加入適量的鹵水汁；
+ Q! R0 I d+ Z公仔箱論壇7.加水沒過面筋；
+ ?, f9 I$ z: f+ f4 \( Qtvb now,tvbnow,bttvb8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；+ {! ^3 J! }0 c' b
9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。 |
發表於 2012-8-15 10:43 AM
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