材料】：
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/ T' I5 Z3 k2 @, U" U# b& e& i公仔箱論壇免治牛肉 200克 0 A* o0 v9 J7 |3 u. P: C
洋蔥碎 1/4杯 $ @5 R0 @# G# D7 q3 P3 d( \% \: _
甘筍粒 1/4杯
% r# X8 @! ?! G5.39.217.76蛋 1隻
9 S5 C1 S" D8 |tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 1/2杯
# ^; d/ @# Z. ?5.39.217.76蕃茄(大) 1個
% I6 B2 U- o/ D0 p* T! rtvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片
! I- t m; Y$ r: ^4 C. a. M: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 1湯匙
% q1 [$ F9 N. U6 V' s+ k公仔箱論壇糖 1/2湯匙
4 ~1 p" I" A% Q5 ]. U7 Z9 v黑椒碎 1/2茶匙 公仔箱論壇3 ]2 \: R v2 m$ V" A$ S7 ^' c5 x* @
鹽 1/3茶匙 6 s; Q. z! |& J" \. h; K0 h
粟粉 2湯匙 公仔箱論壇- a# ]* S5 g% E$ G/ H
油 1湯匙 2 ?/ V/ k7 \ c# M
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) M) |5 A4 V) d i9 y( u【作法】：
4 ~1 U% p8 y `( S1 m4 f1 u4 L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# [; `6 o- q" M% U2 U: ]
1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。
) c) _& E1 [: p$ U2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
# P2 q) N6 ^: b. b: V2 G2 T% Y公仔箱論壇3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。5.39.217.76" `- s: g2 x- x/ o4 Y0 ~
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。
9 M- u2 ^+ R0 u4 G6 I: S3 T公仔箱論壇5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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【其他】：
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& X$ _) o# h5 b) W0 r; Z* V$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康小提示+ p: x) W# u: F0 W# I& h/ {
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
% X% }. Z/ m2 W; ^3 t0 D7 c, ?* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
: B( q F) ~3 X( k* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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