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材料5.39.217.76+ t; j7 `, e$ `$ |! m7 d
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許5.39.217.767 b8 o/ f# a% d$ j& x P
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做法
( c: n9 g+ W" s0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。5.39.217.765 T) B/ ?; q% n" \
& W/ h' A, W0 d( u$ w$ }, @2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。1 I9 e; P- O( ]$ u( I
8 M% ?9 L( {, B/ E0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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" D$ {& i! i: S# c3 W* N, K' U5 \4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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1 u( s, |9 [' H4 o0 M& d1 g7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 B |2 d! |/ d' {tvb now,tvbnow,bttvb也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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