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! j4 V3 T- d% {材料tvb now,tvbnow,bttvb. P3 _- c: @5 F3 |
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許9 G$ h( H+ Z; H( J. O! e1 m- @5 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p( T% ^: @% r9 T# `- P
8 a7 U$ y1 a: x做法
u1 B; s) h4 A# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。5.39.217.76. o- H0 S* [4 v7 w4 u+ L$ n3 s+ D; X
( q5 r' t9 _2 u" D5.39.217.762.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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- ~ m( J3 ~' `* m公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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6 ^: t% U. c2 ?) W c5.39.217.764.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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