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$ V/ n6 S6 s& L3 |9 ptvb now,tvbnow,bttvb材料
/ K! m7 J8 Y, x公仔箱論壇安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 公仔箱論壇1 y5 U7 m! n* `. {$ P' d: ?) k
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調味料
V/ x' W' I- |% Y! `" O6 m$ e5.39.217.76黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法
! B' F& Y+ t) ~4 M公仔箱論壇1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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. W( G6 Y' @/ x" |7 _, S$ O6 L" [9 P3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。
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: w8 K- ]& w4 H3 I- G1 q3 d1 F4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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