[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
$ M1 y5 v/ j3 D  I9 Q* v1 E0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A4 q. M6 v6 P- H5 ^5.39.217.76材料：
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8 o6 f- o, [4 S5 m8 C& `公仔箱論壇牛柳或肉眼扒 - 250 克
8 s8 t" H& j1 E" C% j/ `5.39.217.76蒜鹽 - 1 茶匙3 i1 w1 k! [) x
蒜頭 - 6 粒' ]( w% {! C$ e* L4 R) p
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^6 B! \, \$ K" Q+ f3 M/ p) ~

! }' i* S  p% p. ~上湯 - 100 毫升公仔箱論壇& v9 N7 X% i2 Y1 f7 B
鹽及糖 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G& m% E/ {8 D
蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p# L8 c/ u/ N
生抽 - 1 茶匙; d  n3 N. s7 t4 c) E) T2 C$ L
老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! _! Y0 F; E, U
粟粉 - 1 茶匙
' N. b" j' d! J: o, B8 ~: v公仔箱論壇胡椒粉及麻油 - 少許
+ {9 e( ^  m7 d$ b6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) f9 h8 w4 O/ q1 C5 y7 \9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 D) d: X9 t) k

& |: T+ H  b2 p4 ~1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
8 c0 b2 c/ Q. p# Y$ a: z2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇" R, L" L2 J" x! @
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
2 g+ j7 \7 }% X  _  m8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 公仔箱論壇" K6 e1 `" f- ~
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。