[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條5.39.217.767 f3 g1 Z8 T& k. a$ O8 A

! S% }/ L' z: o) E, w公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j' K# i6 L9 o( z$ R+ h

+ b+ }4 \% f* D' Q# p4 htvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克
' R, y- [# _" i. `0 A! q" F! Htvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 - 1 茶匙  Q* C: `/ q3 x" M% b. D+ o
蒜頭 - 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 X) i' L! V4 A
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   公仔箱論壇- B6 q" V0 {9 i3 g+ W+ [; F' W* ?4 l% Q
獻汁：
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上湯 - 100 毫升
6 k& D) h2 h; Z& x5.39.217.76鹽及糖 - 1/2 茶匙
8 F* f( H2 R- ~+ d# D$ b- F% q, e蠔油 - 1 茶匙
% [: |# [: S! |) A5 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙
: D3 z5 i& v% Q. i% `  a! Z老抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u0 M2 `" J) ^  P5 `
粟粉 - 1 茶匙公仔箱論壇1 j, s. S0 A( [1 h+ m/ V& h8 u
胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：5.39.217.764 u5 r6 [' z3 Z% ]8 B, w% e

+ N. q* W' M" I' i( A& Q+ v# t1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 5.39.217.761 b" Y9 L1 S& k
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* w- U' y/ }" l/ }) O
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
) j. O+ g( |% ~% z  l4 h6 U/ s4 k" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 * u: E8 F& Y/ z$ f; |, y
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。