[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ {0 v; }7 q2 l/ u8 w7 C- k

( G: ^" m& x% [. O2 x5.39.217.76材料：
- x4 A. s! V" B
5 B6 S  M  q! c, a1 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克
8 K, }9 j; c4 [) J; \3 m! t7 J% E公仔箱論壇蒜鹽 - 1 茶匙( l" w3 ?) ^8 f6 Y- N2 J
蒜頭 - 6 粒5.39.217.76) z( Q; _. O0 v7 O3 j
公仔箱論壇4 m& a" Z" \) s2 r4 |$ C# x
   7 q- r) ~: n& o) @: ^/ g
獻汁：
0 p4 D- Z. f% S6 K  E' P; W5.39.217.764 v. R" s) R; [" `( ]
上湯 - 100 毫升& h3 M/ W# I* b& ^
鹽及糖 - 1/2 茶匙公仔箱論壇3 r  P# X& ?6 y* f$ L: p
蠔油 - 1 茶匙
  ?/ w5 U% ^8 x4 ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& w% g0 u/ P7 k: Z
老抽 - 1 茶匙
3 v3 m4 s+ {- ~/ Y粟粉 - 1 茶匙
" w" o9 G4 e& ?( j# q) x& o& T, F9 t公仔箱論壇胡椒粉及麻油 - 少許
4 e% T  F7 Y- a  r- N1 Ltvb now,tvbnow,bttvb0 G$ b( {/ p. h  z
  ' H, T2 M0 ?+ E0 [
做法：0 D9 p( @& e8 m/ ~8 |

# ]4 q- G% v* j& m5.39.217.761  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
, i) I, ?6 s& R3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇' k# j) p5 L, \6 M/ X
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
3 w& [" T! J1 f9 M4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
" w5 P6 v- c% `5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。