5 Y; T0 g9 D! Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L6 T C7 J5 I0 i
材料tvb now,tvbnow,bttvb' v, }& R6 j M2 v( x# b
桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量
: \7 l9 l$ M3 [7 o: e F# i公仔箱論壇
, o1 V" n2 h; E+ `* x9 a. e魚肉醃料
" e+ C) t- u7 B1 k! @% U5.39.217.76蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ E |( ^2 H( @7 E' E ?% x
+ J& x1 ?, X) S( K% G- R4 R" ]* Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% g: q5 G# _$ b
5.39.217.76$ J9 P5 c4 |& c; P) D
公仔箱論壇8 i8 N; y* L( U) p
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z4 K q+ I5 t! F9 M$ R
1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。
$ t9 b# W1 F7 a9 ~8 ^6 L+ p- v# y% P& ]
2.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。
# R; I% @$ s1 I, c5.39.217.765 W: ?( y/ o$ s9 B# W! e
3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。
# o, I3 j& e5 b7 W8 ^) @7 C# ^tvb now,tvbnow,bttvb
0 T- E5 O, B3 R" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。5.39.217.766 h. ? a u L
4 X( s" r7 H. utvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。* u; |8 K% }' `1 u3 _" Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 ?5 P# R9 ? X! O. \ h& H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O& D& j4 Y; E' k# X1 J1 @
, X& h. j# P s" n |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 