[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。
7 t5 h  ]3 E, V4 b/ N5.39.217.76　　(3-4人份)5.39.217.76: v8 ?2 m  G( T# E
　　调味料：
! c7 h0 Y6 [) U5 M/ n# K( s! ?公仔箱論壇　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 Z1 }5 }' B8 o  `1 _/ Q
　　做法：5.39.217.763 j, Z5 R7 C. d, M% {
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
' Y4 g- J& i1 a* l　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
2 |0 u! b# c: q" {4 c公仔箱論壇　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；' P; C$ m8 U* \- p) `  n7 A
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% _" m% h/ E1 Y/ b7 M3 q
　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。0 g+ n5 {3 B6 n* G3 }3 H  P+ }
　　
' n. |8 A0 p$ ?3 }tvb now,tvbnow,bttvb靓汤心水
. M- c. y9 A* X# z9 D" R- ?　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。5.39.217.76* z6 V* q$ g& {; T, |* `. B
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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