[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

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粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

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　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。( A5 u. \0 y$ x+ X: M6 O
　　(3-4人份)
+ z$ D" q" V3 r2 T% ~' `　　调味料：tvb now,tvbnow,bttvb, o- c$ j2 H& ], A7 v% r& b$ `
　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb* \( m# s# }: R$ L
　　做法：9 ]# J: {. g4 b! y! [$ W% K
　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；公仔箱論壇  E9 x5 v3 B5 s
　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；
; {% g' U* w! g. P5.39.217.76　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
! M# `& w7 N& @8 T5.39.217.76　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
# W! E) i1 G2 C; o6 C& `tvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水$ O9 S; Z1 b% u7 A9 U
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。5.39.217.76. j* {9 X$ f8 |* J- O6 `0 v
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。tvb now,tvbnow,bttvb: D) z' A6 n5 n$ Q0 Q1 c