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材料
% y* c/ d* E3 p& A7 q, }% v公仔箱論壇急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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0 T" t p' H9 P汁料
; |. y# I9 R6 L" |) C5.39.217.76冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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做法
5 B" m Z0 H6 y* h1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。公仔箱論壇3 }; t' Q D& U s& H
( a- R9 y6 }( a V. y$ [: G6 D公仔箱論壇2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。5.39.217.767 `- [' A, I0 e, S7 B
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。
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4 _& B' y; z5 D2 `! K& l5.39.217.765.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 p$ I( ^0 c2 ~' s# [ i5 ^
8 H/ }8 Q; j2 i" n6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。公仔箱論壇. w# b3 A# w0 ^& ?5 V2 l x
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。. g# z9 M. Z/ u, B
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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