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材料公仔箱論壇+ j8 g" O2 @( N( z
上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
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做法公仔箱論壇 y7 m0 t; a0 f5 @; c
1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。2 e) u3 J4 t' y: v, B
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2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。* T; z/ W& j6 c4 ~' v
6 j" M# T( k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。
" ~- E1 g' G* X3 t) Z% ~/ z( |& N, Q% g3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& P6 [2 B: w1 f; D2 L* q! n; |
4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。* L. j& r T7 n5 Z3 ~* h
* |% ]8 m2 G1 y$ C! n' t公仔箱論壇5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。
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2 Z# j9 ]7 i, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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