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在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 e9 l$ S1 L! t! I
烹製材料(三人份)
' T1 [" N7 A* H, X6 e5.39.217.76材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* b. u2 ^1 \
調料：壽司醋，料酒，鹽 3 D7 \' H& h" F6 `8 }4 j( Q
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]: _0 q E8 s+ u" K& S9 b
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。
% w: O$ N5 s T/ y# c7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t- g. c: W# H6 @& }
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- k7 t, p A. F
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
5 L# ^$ _+ j9 A+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ f0 u% U5 F" n' S/ ]
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 # F( f& o6 x/ n; q
Tips:
# P& ?; i" q. r1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
+ s# A! k& X( ~ w) I" H2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。
9 c; J; }2 K! O; [, K7 E) L3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 - [" }' z8 b8 f2 D1 @
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ ]4 a; `9 H
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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