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P0 ~8 H ~, S- j# W9 j2 o, O公仔箱論壇材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量
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做法
f' z7 D/ @2 \0 k7 |+ I1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。
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: i }5 q4 u$ l* Z) ?公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。
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4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。3 ~8 W6 l: A. i( G/ h: k0 O' D3 ?
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5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。公仔箱論壇1 v5 C" i8 E& x# m
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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