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材料5.39.217.769 m- X' a; D& @" S& W) r6 i
大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙
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3 \" c W5 [& q6 a, j6 H- f做法
! m& m+ u) C. S; k8 C/ y JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。2 n' O5 _2 D. h; \4 n/ l$ M0 g. p4 y
" C; e# J3 T3 g6 ]* @$ t# Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. B% I c0 S8 y3 a, b5 P. L+ G" x
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加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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