[中式食譜] 子蘿蝦球

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材料
& u( q3 Y! K) \大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙公仔箱論壇4 G! Z# \8 L% z; A- D7 ^

8 {, e% D, U0 C2 k; K$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, Z8 B, x0 {7 g+ S9 B
1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。5.39.217.769 {. E/ Z9 [* U- t( V0 M3 ?7 H
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加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。公仔箱論壇' w/ E7 _/ x6 m3 z* T3 }