; k( c. C: l" f& ]' S& ?公仔箱論壇公仔箱論壇7 ^5 _3 p& Y+ c
材料
, u6 `/ v3 l# e2 i' {布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
* g F/ l# W- `: z utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `5 O0 K" p' x' i6 n9 F0 M
! M. E! ]; J# h" k% L0 t5 P0 m' s" x
做法公仔箱論壇& _8 e+ ^! w0 V: R6 D+ t
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
4 z- K. r1 U0 I, C, ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" F0 V' v; b. s
2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。5.39.217.76& a0 U8 q! t6 K) P0 K
3 O& i& S2 y3 ?6 |" ?7 P& q5.39.217.763.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
' l2 K3 n4 {, j4 T* ~tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 ~7 X5 F' u. ]9 j5 H' r
4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。5.39.217.76, ^1 G3 i# I" y$ `
! S& i+ Y/ J% k8 u$ R
7 G4 {2 |) H2 i8 a3 N4 B5.39.217.76
' G0 e5 m; A3 L! c$ L0 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]1 }7 j( Z0 |) s: m
6 s9 k& J2 b6 [
$ k$ q! m- J! N3 t( q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 : I; G. G& ?0 _
|
發表於 2010-2-23 06:05 AM
| 