[美食介紹] 蟹肉玉米羹

尛滊靤

青蟹：1只（约200克）

玉米：两根

罐头鸡汤：1碗

姜：1片

水：3碗

5.39.217.760 v; k- S! s3 ]: _& m
　　蟹肉味道鲜美，营养丰富，且吃法多样，蒸、炒、焗，煮粥、煲汤、凉拌，怎么做都好吃。蟹肉的鲜甜加上玉米的清甜，原汁原味，满足一家大小的胃口。
* g6 e1 O4 s% k, g  n: E0 _　　(2－3人份)
% [5 Y% e( D* V$ B$ T8 G' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; J$ c9 k7 l
　　油：1汤匙 生抽：1/2汤匙 麻油：1/3汤匙 糖：1/3汤匙 白胡椒粉：1/3汤匙 淀粉：2汤匙 盐：适量* n2 r( {* v+ E( d. p4 k
　　做法：5.39.217.76+ ^" X6 H: ]8 k7 ]" l$ C, {
　　1. 青蟹冲净（买时一般会有绳捆住，不要剪开，以防蒸时挣扎断脚流黄），煮沸一锅水，放入青蟹烫3－5分钟，捞起，这时蟹肉最容易拆下（下面会详细讲解拆蟹肉的步骤）；公仔箱論壇! g6 @7 B! I6 e# {  y, G- \1 l
　　2. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒；姜片切成丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 R' h" H( Q6 Z( g
　　3. 热锅放油，先放入姜丝稍爆一下，接着把鸡汤、清水和玉米粒放入煮沸，转小火把玉米粒焖软，约需15分钟；
: O; Z& ^' Q5 Z! P公仔箱論壇　　4. 放入蟹肉和生抽、麻油、糖、白胡椒粉、盐，煮至蟹肉熟；接着倒入用适量冷水调开的淀粉拌匀，一煮开即可食用。
, w$ J( {* V- G" E3 V2 ?, X6 [　　功效：
3 h7 ?! z# m" w1 _( \& S  T5.39.217.76　　降压防癌，滋补活血，抗衰老。孕妇和过敏体质者慎服。6 w5 K  V* |- [$ Y* p- x
　
4 [" [% f/ U. F: |. Q$ X　　●靓汤心水
; i# q; o# F% |  ^4 ?9 e　　1. 挑蟹注意活泼坠手，壳背带亮光，用手翻过螃蟹后，能够马上翻过身来。  z* f5 [- y1 \' I8 ?
　　2. 煮开水时可在水里放点生姜，再烫蟹，可解蟹毒，减其寒性。

无印良品

怕要大师出马先可以整得出来啦....tvb now,tvbnow,bttvb% L' i4 z% w4 u+ U1 @

( k7 g! _' E; u7 ~  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我就唔识整啦..不过我想食...
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招财猫85

第一次看到有這種湯的，哈哈……多謝分享哦!