描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒6 I. {9 H7 k$ c k0 T1 o/ |
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描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了tvb now,tvbnow,bttvb' a' q1 H# O; h' \
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描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚8 [& W" {6 D/ j8 }" V* _
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描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）0 P3 r5 ?. X- P1 P8 D6 g! y: |
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描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！公仔箱論壇6 D1 h: V6 ~$ x4 l
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3 P# E5 h3 t O& O: L% w公仔箱論壇描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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