描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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3 r2 ]" ?4 X7 b4 f3 b. z N" atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ T/ y& E% _ l+ {5 \
描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了, t$ i+ {/ y: `4 r* Y2 K
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. v2 I* e T, V4 A/ x& B5.39.217.76描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚
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描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）tvb now,tvbnow,bttvb) |7 a4 a: m' T* W# V( r
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描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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