材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], l- d1 g- ~3 z: W. v; `
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1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
, O; ~! F8 t% P" j% V3 s2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
* [. T) |! w, O6 w5 a7 S公仔箱論壇3. 醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" V' Y) ]: [, {, U
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
7 b8 l8 S8 E& ?5 X ^7 {8 \+ S2 k5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)5.39.217.76/ V2 M c3 a( Z X8 j
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做法:9 V3 y( r5 ~, i# j( r6 B
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
4 v$ u U* |7 j- b4 w( a- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.tvb now,tvbnow,bttvb7 b( m) X" S5 ^3 O( R& {3 ~
3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.5.39.217.76+ s2 x8 v4 Q4 s6 ]: S8 z
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
+ G0 u6 Y* r0 @8 }4 v% F5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.
0 X# |5 R, p; O0 p6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 a0 d c- ?3 y
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
) { }5 L" D3 ^. ~8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
$ n, X1 J X+ p; o/ Q可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.5.39.217.769 M# u2 t+ o" S! C% ]+ R
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 A* i) J5 {4 E& M
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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