材料:
# n5 ^; D9 u+ `2 E$ O- J7 P8 c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# g! a+ ?9 ]. `" E# T. K
' b, K9 z) X1 b0 Y; G公仔箱論壇1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
+ o+ D9 `9 u( f p3 _& }公仔箱論壇2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
; f* F9 ~7 [ ?3. 醬油2茶匙公仔箱論壇5 }) R4 Z. m. d
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)公仔箱論壇/ K0 [3 h2 F! f! ~( ]/ B3 a
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)tvb now,tvbnow,bttvb" Z N- O/ x- d
1 {; W! h2 O' d+ `0 T9 L1 F
做法:
! K" t \2 i R- D0 {# ~1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.
) Y$ }, b W) m7 V! G k8 z公仔箱論壇2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
, H4 x' m+ G6 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.公仔箱論壇- Y4 _2 d C/ X! J( ` }# @4 F4 ~- H
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) O8 Z4 B1 Z; q8 H# s
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.tvb now,tvbnow,bttvb% `: f# Q0 E+ G9 X: O) `# J
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.( x0 O; o# s7 E6 `6 R0 j
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.
& e, u9 T3 p q) k/ A公仔箱論壇8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)2 Q8 `) u8 u' |% w; T( p
/ u+ g/ Y. ]* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
/ i# P9 I: D, E8 M可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
1 F6 T) o( k$ ]" e9 @老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段!公仔箱論壇 d: e6 v/ N" |, Z7 x) _
1 i- l F$ m4 `4 p% D b5.39.217.76 ' Y+ r6 {% l, G: F: z1 n% _

& j1 |2 g3 I2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) H, A3 e l% L
. N7 w1 v/ l8 _; B5 S4 l

/ a; H/ A) O# |- ?) n0 C5.39.217.76 |