材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。. u9 C7 Z6 m' ~6 u: F" t
2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。
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制作方法：# o5 r; {# u! g/ K0 l1 \! A. ?/ o
1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。
1 w0 L: Q% F7 o4 B- o- B! K5 G5.39.217.76 2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d V( g$ N9 s. i0 S5 ^/ |
3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
# P3 v7 |. \, f0 O. R 4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 O* M4 J. Q! B8 B, \" R I3 z
功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。 |
發表於 2009-1-20 10:24 AM
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