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鸡胸肉 6 块，切成块状5.39.217.76* H- X# ?0 j/ B: m; p
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb! k9 ?3 {7 S: Y
牛油半条
9 l$ p! c) h2 Z0 u小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u6 a' x% N2 I" V+ F4 \
桂皮一段
2 J6 V- H$ d1 ]; B: [8 etvb now,tvbnow,bttvb桂叶两片) i- Q, v3 q: M8 a* C0 Z5 I
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
' D/ z7 t5 R$ v1 F" D公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙
" _1 ~; X# w7 W9 _糖半茶匙( r4 Q0 u. D8 F' p7 ~; w8 e6 n
茄汁 一茶匙& B# }3 x' X( o' e
Heavy cream 半杯
' T4 K$ c& b b# P+ P3 n" C5.39.217.76酸奶1/3杯
" k" I2 `( g/ h2 d2 @3 i6 S. r食盐适量. V: v" i/ X$ k( W$ Q7 y! r0 B
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做法：
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5 @5 l, m- q) k% F3 E1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C" H+ ~& ?3 k, g
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。公仔箱論壇+ ]; T. ~0 m" ~8 k+ Q
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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) ~, R9 `. T, X/ O$ T2 t8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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% D5 [: Q; {! {5 [6 z+ \* |10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。5.39.217.760 t- i9 u3 H( x5 T2 G5 V) i' E
3 v) o. Y! `' e9 O: A+ f# B1 Q注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇# E* K' h* w& b1 d2 N. A/ \, h
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。5.39.217.76; \. G& S) V% T" i2 x1 N: Z
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6 G2 g* U4 A/ h L$ \' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb6 G! L; X; x# h4 v4 l8 [
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, X; e) q# Y- {/ h8 q* S3 ], ~0 v) u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u$ S/ d- \) z0 R- p) R
13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% t+ X, M+ c% q: D5 R# G
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5 g- M& ~2 I7 u公仔箱論壇14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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4 h/ `3 F/ v; I: }* o/ J8 j5.39.217.7615. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。$ \! l3 o, i# p& A4 g+ D
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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