[西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔

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法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb* i( W% I! p% j* }( ]" q, s; }
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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- I6 c0 E# ~# S7 `! N, O做法
; {: n6 \- S, z4 ~$ f% n1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 ^3 y% h& n4 H

$ S& O: N3 r$ v& c# d2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。公仔箱論壇/ c  S- l2 J$ `

$ V# i+ |+ e' Z- E0 U. D1 n3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
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