[西式食譜] 酸 薑 蕎 麥 花 茶 卷

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材 料
/ h9 E- P: a1 K- v* W+ O& L5.39.217.76蕎麥 麪 120 克 、 日 式 酸 薑 2 湯 匙 、 麻 油 少 許 、 紫 菜 2 片 、 日 式 青 瓜 1/2 條 （ 切 幼 條 ）、 玫 瑰 花 茶 葉 1/2 茶 匙 、 醬 油 1 茶 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 滾 水 1/4 杯
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; r0 P5 v. H; J5 |公仔箱論壇做 法5.39.217.769 O# ~. w7 \, z$ z
1. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 蕎 麥  麪 煮 4 分 鐘 至 熟 ， 撈 起 浸 冰 水 ， 瀝 乾 備 用 。 5.39.217.76, f* E. I+ j+ p. f% P

5 o! I" t' Y; f1 }+ ]# g, ?; k5.39.217.762.蕎 麥 麪 加 入 少 許 麻 油 拌 勻 ， 將 紫 菜 鋪 上 壽 司 蓆 上 ， 再 放 上 適 量 麪 條 ， 然 後 鋪 上 青 瓜和 1 湯 匙 酸 薑 ， 捲 成 筒 狀 ， 在 紫 菜 邊 塗 上 少 許 水 封 口 捲 實 ， 切 成 4 件 。
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3. 將 玫 瑰 花 茶 葉 放 入 杯 ， 倒 入 滾 水 泡 4 分 鐘 ， 倒 出 花 茶 ， 隔 去 茶 葉 ， 將 花 茶 加 入 醬 油 和 蜜 糖 拌 勻 ， 與 紫 菜 卷 伴 食 即 成 。
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* I3 k; l' r4 N7 _) l' }+ J0 O- L5 r5.39.217.76蕎 麥  麪 煮 熟 後 再 浸 冰 水 ， 可 令 它 爽 口 。 公仔箱論壇" N8 r1 Z7 g) g* w) `