咖哩鯛魚片tvb now,tvbnow,bttvb* H3 q, I& L% Q* B: [1 \5 d
公仔箱論壇8 H& Y$ m8 z& T9 W. q
( T m# d% [) K+ y, B' G) Ftvb now,tvbnow,bttvb
: G$ p" y' Z" u$ k材料4 A4 o$ p" m" ]2 Y% K
鯛魚..................................... 1片（約200公克）
4 E* O) W) E; Y" w% _公仔箱論壇蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
* f% @7 G7 i0 Y1 M公仔箱論壇紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）4 q5 Q5 q _% `. }
甜豆.......................................................... 少許
) @2 K" a) _3 ^' ]( A2 e/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
1 T: b7 r! F$ j. M2 Z( [公仔箱論壇椰漿.......................................................... 少許5.39.217.766 G; S: D0 w% g X1 B
咖哩粉...................................................... 少許3 ?% |: L$ A0 y% }
沙拉油...................................................... 少許
9 U, o+ J/ x( f- f" D: Q5.39.217.76熱開水........................................................ 4杯
/ r2 c. J' ]# H/ u5 }2 j6 |7 j" V公仔箱論壇5.39.217.76) i' E" `4 q k( y$ ~6 |9 D( S/ z
調味料; L! B) n9 ?+ [$ v
蠔油........................................................ 2大匙5.39.217.76" z' B% _, p6 X& [! @
香油........................................................ 1茶匙
7 G0 o2 q6 E4 H7 p公仔箱論壇薑末........................................................ 1茶匙
1 a- C$ {$ q( k9 M) v2 q5.39.217.76蒜末........................................................ 1大匙
" K; q `! Y" T5 o% ]5 F# t% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末........................................................ 1茶匙# n: U, u4 P& G7 k; N
辣椒末.................................................... 1茶匙
% Y3 b. K4 b" s) C( a# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.................................................... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: i/ O6 \1 M2 m
* z1 e! b' J6 i& V0 t7 f. n作法
" c% C* C4 w$ [" S) z7 }1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X6 |: F. }* x8 l8 d" n. ~& @2 P# ^
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
Z8 X0 Z0 D6 e7 H9 |7 n, y5 u" a公仔箱論壇3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 ?! W; p" ]1 g. C, [
tvb now,tvbnow,bttvb! b2 d6 U4 ~4 ~8 a. l }) G
這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。5.39.217.76) D5 \3 t% v: J0 S0 W
|
發表於 2009-1-19 07:51 PM
| 