Ingredients （ 二 人 分 量 ）公仔箱論壇% b4 _3 S4 K% f4 n4 K
沙 白 （ 或 其 他 蜆 ） ︰ 500 克 公仔箱論壇7 K* ^ s! Q& }2 \& ]$ Y1 |8 Q
蒜 頭 （ 切 片 ） ︰ 3 粒 1 g2 u$ h/ p1 s3 g/ K0 d$ I' |7 F
意 大 利 煙 肉 Pancetta （ 切 碎 ） ︰ 80 克 5 d, P+ l6 K5 X ^# P
紅 辣 椒 （ 切 碎 ） ︰ 半 隻
+ U9 }, r' x4 y, ^. Q, H番 芫 荽 （ 切 碎 ） ︰ 少 許
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1. 在 小 鍋 內 下 少 許 橄 欖 油 ， 以 中 火 將 蒜 片 炒 至 微 微 金 黃 。tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 j+ t& ]! x8 Y
]. [$ l: ^( l' @tvb now,tvbnow,bttvb2. 跟  加 入 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 。公仔箱論壇1 n I$ i& }4 D k- t
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3. 炒 香 後 將 蜆 倒 入 ， 加 蓋 。tvb now,tvbnow,bttvb$ u+ U" t5 ^1 O, B+ N6 Z" P
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4. 轉 用 大 火 將 蜆 煮 至 全 部 打 開 ， 最 後 撒 上 香 芫 荽 碎 ， 撈 勻 上 碟 。
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準 備 時 間 ︰ 20 分 鐘
7 k* |$ v$ b$ r" @; a, V9 R4 A製 作 費 用 ︰ $30tvb now,tvbnow,bttvb" {- R5 W" u7 R4 D' T" w
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發表於 2008-8-30 02:03 PM
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