4 G* s! ~7 D! D9 q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K1 W" C. w9 I' S3 w& L公仔箱論壇# ]5 K- m5 H& g/ L; o6 h( |
用料： 公仔箱論壇: _: U( {( ]. [ y6 t$ v
1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇5 G* @8 s6 ^5 U" M w1 A
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |! }% S% I* k
3、葱半两，挽结。
; |" ?: b/ t, ]+ v! [tvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一块，用刀拍破。
' F1 f, g/ T* S ]2 B' x4 L公仔箱論壇 5、花椒约二十粒。 5.39.217.76* T5 H* @% Z; i$ R
6、黄酒两匙。 1 C5 A9 X. e5 f# H
7、盐适量。
/ D$ \8 f- U+ {2 [ 做法： 5.39.217.76, J8 i( d/ }: }
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
, V+ T% l' ~. m' ^& ]9 ^# _# D5.39.217.76 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
. I2 A$ R4 k; d9 `; t g/ h5.39.217.76 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 ) f2 X9 t1 V% w/ X
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
| 
