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4 @% {; r- h1 w' Y5.39.217.76用料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& }0 S. p r
1、猪排骨一斤，斩块。
( d/ T o3 S. y8 y! a7 g- A& O4 G 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
9 x8 d: t5 V1 w* U: D! x- Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、葱半两，挽结。 ' ^& b, z0 H# g! ` [+ {
4、老姜一块，用刀拍破。
' ^+ P+ p: h, Q$ ?% Z 5、花椒约二十粒。
. b, W$ M# J6 \$ c2 `/ N5 G; n+ @( r公仔箱論壇 6、黄酒两匙。
; R6 ~" q! T; J* }- d 7、盐适量。
0 Z% I3 [& q/ S5 i ]5.39.217.76 做法：
* n7 T, T, ~& S 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 5.39.217.76/ _/ Q5 Y7 B3 w
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 5.39.217.76& T( |7 i; _: h" t! P' l
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb: M5 i& p0 G, v4 R
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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