五花红焖肉[6P] 公仔箱論壇* [, r) c+ j4 p) O. r; E+ y
$ n4 n* e) y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 tvb now,tvbnow,bttvb( Y- R: Y! g/ K& m5 ?
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 tvb now,tvbnow,bttvb" p7 M! n- j6 Q0 M9 T! O( Z' I% |/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h2 w% y+ G/ H5 }6 \* L( k6 i
; e: e/ Z; c4 H; X0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g$ } ?1 H6 e8 p
主料：带皮五花肉 5.39.217.76# z5 n0 A2 l7 |0 {
! D; ~9 M; ]* S i; a# rtvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ ?3 J" n2 p+ ?5 a; _
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作法：
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) Z# a& S. J8 H, v7 p* s. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味；
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2 R' v8 q4 g9 p! U$ p! N9 Q 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； 5.39.217.763 e+ j; f, K$ G, z
- h3 C0 }2 [! _( `: K& V 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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% i! |* j0 j1 t1 }7 Z; i7 `5 F 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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8 {- G2 `8 C* F1 w- u: f2 T) s7 p' {) Btvb now,tvbnow,bttvb 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)； 公仔箱論壇* p: F4 ]8 `: B0 X; v4 H
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6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色； 公仔箱論壇4 B G Q+ x A! V$ O
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。+ H: C- w% u; m
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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