天氣持續酷熱，各大餐廳紛紛供應消暑菜式。中菜食府翠亨邨推出「涼夏掀盅」湯品，以清甜瓜果煮湯，具有清熱功效。南非鮑魚燉原個木瓜湯十分鮮甜，南非鮑魚經燜煮後香滑軟腍，木瓜湯底吸收了海鮮精華，清甜中帶鹹香，滋潤養顏。另有原個迷你冬蓉蟹肉羹，大廚將迷你冬瓜挖空，瓜肉除籽後打成蓉，再加入蛋白、蟹肉及夜香花煮成清香湯羹，啖啖蟹肉配上滑溜瓜蓉，口感豐富。
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矜貴滋味的原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯，選用產自日本的南瓜，瓜肉綿滑細緻，味道特別香甜，加入彈牙魚翅烹調成香濃忌廉湯，入口順滑鮮甜，清新瓜湯讓人暑氣全消。以上菜式於翠亨邨各大分店有售。文：Dorothy
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王牌叉燒飯配鹹蛋、豬油及秘製醬油$158/碗（兩位用）公仔箱論壇0 A% W- x5 U* E4 n5 c
除湯品外，餐廳推出懷舊叉燒飯，伴以鹹蛋、蜜糖豆、頭抽豉油、荷包蛋及豬油。公仔箱論壇. E5 D8 E7 ]* a( ]$ N s
5.39.217.76$ P+ q1 E- S- W% X# C5 Y% Y$ R9 B
原個迷你南瓜魚翅蟹肉忌廉湯 $168
/ ?: k: N( D6 ^. a9 x, d公仔箱論壇瓜肉綿滑細緻，湯汁味道甘甜。
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+ P: m( B2 n5 L) C1 Jtvb now,tvbnow,bttvb南非鮑魚燉原個木瓜湯$180
7 b, v/ a8 O0 j& {+ U& x公仔箱論壇鮑魚令木瓜湯底更為清甜。tvb now,tvbnow,bttvb5 I: T' X1 y3 @
6 O) ^% Y$ }2 L) H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb原個迷你冬蓉蟹肉羹 $128
2 V3 v' h* O4 P8 ~3 w$ m7 U. u5.39.217.76清熱冬瓜湯內有鮮味蟹肉，伴以芳香夜香花。 |
發表於 2015-8-12 05:44 AM
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