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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 \% q" @. j( N1 A" X& a
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _, a6 O. Q8 h5 d8 Q& S
( u/ F( s" c& \& e0 R" `1 p, @% t8 Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。公仔箱論壇# f' C; S. V1 W# C7 N3 o9 S
' g( w3 w4 o, s4 M( Itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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