材料
M/ A) \3 x! A6 u6 J# r: x公仔箱論壇北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙
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做法5 G1 y; S( i& N! K @
1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。公仔箱論壇7 c6 Q% s, F# `$ g& i5 d1 N+ v
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2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。
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1 g/ j1 b v0 n: C( W* \& |9 p5 _! `9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
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4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。
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|4 \' G" q$ \/ c公仔箱論壇5.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。/ C4 w1 [2 K5 Z+ o
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9 {, E5 B) s8 w+ B. E+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。! `( h* l5 l7 z0 ?9 K
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發表於 2011-9-17 06:16 AM
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