醉 雞 翼8 \! E1 w; S) p* q1 b+ N
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Drunken Chicken Wings9 F/ W6 b+ ?( p0 d5 I& H
材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 L4 w1 s. ?) Y5 s, Q% U
美 國 雞 中 翼 10 隻 + u t+ C6 D" i* d+ Q0 k" w
雞 湯 400 毫 升
6 m( q# G, C9 Y9 I$ W0 z3 z6 x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 50 克 5.39.217.76* w" b4 _" h. O/ G/ k, k( d- X
2 條 5.39.217.76% N( j8 {- A9 _/ V
花 椒 粒 1 茶 匙5.39.217.76& ?+ v3 ^& [4 D0 U }
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醃 料 ： 5.39.217.76% e T- q$ m6 v8 R
雞 粉 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 I/ ~, ]8 C& _8 L
紹 興 酒 80 毫 升
2 d- H% [1 x, y- P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫 瑰 露 40 毫 升
6 v8 ~4 Y6 @% d$ j N/ ]# W3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 P1 a# E# K& b
+ l7 g- u: ^% \9 _5 ?, u公仔箱論壇1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 5.39.217.767 a6 `; ?# O' M% u) P' M3 z
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 3 F8 {8 p7 M4 E* q+ t# M; c
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
' l; U+ { d2 }: F2 H3 L. V8 T+ L) O4 S4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
5 a. F# M$ ~0 i公仔箱論壇5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。; M3 q8 h( p o, C8 Y- n2 Q
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
& \7 h! j2 n4 X/ r0 Y( j! n, K公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 5.39.217.76* d h/ [( f. u1 ]0 k
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 公仔箱論壇! U/ B5 Z4 y% l: v2 U
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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1 c9 m; ~! d/ p' m9 e心 得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V5 g8 S& |: Q- O( E3 M
酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T* M' i X+ G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e" @: E6 q- X/ |/ P0 m
; A: S! r7 N. H; M6 I& R醉 雞 翼
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B. t3 }4 O8 \( ^5 Q5.39.217.76Drunken Chicken Wings
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美 國 雞 中 翼 10 隻 5.39.217.764 T. V: f3 {# f* C k
雞 湯 400 毫 升 公仔箱論壇8 D0 ?4 C9 g, H) l
薑 50 克 公仔箱論壇9 Y$ F7 B' K/ u/ w; T0 C
2 條
1 l$ ]- X2 B7 l6 n花 椒 粒 1 茶 匙4 l1 T' y ~5 G$ ]" C' f! E
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醃 料 ：
/ `& f2 @) `0 l公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙 % M( B$ O+ l/ V! j
紹 興 酒 80 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- [7 H, m6 E. [: w! O1 \- T
玫 瑰 露 40 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 d8 c/ p& t5 s7 k6 @, D1 N; a1 {
鹽 1 茶 匙
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6 d1 H6 C% M% M7 ?- V6 m: W5 ?做法： 5.39.217.76+ N% L! s% \5 ^. j9 F* v: X; J- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! S8 h" O! g( D0 \
1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 [) a1 p! w& w% f
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
* A: E* T6 s+ W- I9 i7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x; u: W1 J, d1 j% X
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
. I" q5 @7 Q+ `tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。
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* T: Q! C# U$ F* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
' _( P* c( v2 g( C9 N: K; e公仔箱論壇Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. 公仔箱論壇1 G" j2 ?% K3 g1 Q( Z/ I
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2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
3 e: z/ o' E9 t) _( w- L- M1 mCool down chicken wings with ice water for 10 minutes. / ~/ G7 N* ^ a; v+ I
4 r! Q7 {; n3 t; mtvb now,tvbnow,bttvb心 得
3 F4 @8 ?7 z9 |0 k( q4 w+ j5.39.217.76酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
Y0 `( X! u! m( H6 H公仔箱論壇
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- F# w# v, {/ G: f. `: r公仔箱論壇花雕醉雞翼7 Y8 C: J y r/ O6 A$ [3 P$ t8 x( B
6 W( |* g3 _. \tvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇5 a' |! P0 m# z' ^9 w" c
雞全翼 1 5 隻 醃料： 5.39.217.76+ h* P9 J9 ~" e- z# [8 q
鹽 3 茶匙
D4 \! L* V" f( h蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒9 S; T1 K9 ^! b0 [9 S
指天椒 (切碎) 8 隻 / u. U% C; Z( d$ Q' y2 ~
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 5.39.217.761 {, y" X, c5 J2 S" @% b5 v4 S' E
做法：
( a8 z. L; c* b0 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvb now,tvbnow,bttvb! X7 p9 ?# Q& a0 b. |0 d
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
; O3 }! ]! L1 h" |9 Z: s+ p公仔箱論壇5.39.217.764 r1 @/ M7 p+ X w, d
公仔箱論壇9 n9 n E) |$ F/ ]3 J
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醉雞翼
4 g. S5 P$ x q z5 }" {( d; @公仔箱論壇 公仔箱論壇: B" _) f! s( T- j8 v: c
材料：
: a. w) E5 C4 c6 Y; G- W0 E/ s雞中翼2磅
' t$ K+ }* X3 K' q8 {6 ~' K. ~ p' q) `醉雞汁
p2 I$ ~3 T" J: S7 u. T公仔箱論壇薑蓉
0 k0 o1 G7 T9 B1 t, h) G1 q2 x5.39.217.76冰公仔箱論壇4 y C# ~9 f( A! x! K0 v. Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 B. C S/ z! ?1 f% y# }
做法：
( ?# S5 E" g7 _% l* q6 X* z2 L公仔箱論壇1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
1 h7 C( S, E, c* u8 H公仔箱論壇2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
0 W# I) J, m. l& j公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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