六色食物一天不能少5 ~; n% y1 o' K# K3 r
1 a1 h2 L6 B; f" J$ ]
7 j# o2 v% c9 B2 l7 m; ?7 x" Htvb now,tvbnow,bttvb我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當，非常重要、有益。5.39.217.761 ?+ U& v6 {, g$ q
公仔箱論壇/ ]/ h, S* y( s' A7 f' G2 j1 D) X
米色食物――紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）
! i7 N! {2 d8 ?- B! q, X 評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。
( O ?# w5 Q9 C! _$ g0 K8 ]- N5.39.217.76 提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感。
' T" ?( m4 ]- a$ o公仔箱論壇+ Q8 \% f; W6 t% D2 @ ^
白色食物――皮蛋蝦仁拌豆腐0 w0 `6 V/ h8 } k9 v. I: W! D0 M
評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
* N# y" }3 M0 s0 L) I4 Etvb now,tvbnow,bttvb 提示：蝦仁可用泡開的海米代替。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調。
! r4 @% k4 \8 w* _4 ^公仔箱論壇 黑色食物――青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）& N& i9 n& ~) B8 A( f
評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鍾愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。
* u& g/ |3 d" K% c5 D- _公仔箱論壇 提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。
* V& x! B7 c9 q' D( F* l$ F* c5 ]: {+ ~8 F8 u/ L
紅色食物――洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）
- R8 i: V% M, `5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 評點：雞心屬於內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。
# w- T4 R' w& B% U6 t/ F- w* b5.39.217.76 提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。
: A, j* g) ^- _3 `- x! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ U7 }% H' \# F& l
綠色食物――美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）公仔箱論壇2 R) v0 g4 k) k. `* E+ R
評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。
9 T' j" c6 l3 r6 h5 G 提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^% J% p/ a+ s& r# e b7 j$ `
公仔箱論壇9 B/ p# d' l, x9 Y6 g& X) r
黃色食物――蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）1 B' ^4 [& d+ |3 r
評點：南瓜富含胡蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。5.39.217.76$ T7 D3 G! [3 \
提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量公仔箱論壇, ?6 v+ ] C0 n" X& N' h- V) c
公仔箱論壇* Q( k2 o" k% R8 N: @& T8 G8 O$ I0 n
轉自--飛華健康網
) }& s1 t# U T* a4 s/ ^. p, R: m% U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-12-10 01:21 PM
| 