六色食物一天不能少
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我們可把每日常吃的多種食物歸為“六色”，搭配、烹飪得當，非常重要、有益。tvb now,tvbnow,bttvb; _, i0 F" M E% o) O! m& r6 A
5 P/ ~! K# a/ j4 P; \$ z 米色食物――紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 L0 U& @( c
評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理。紅棗不僅補血養顏，還能增加米飯的香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 x4 h( Q9 \0 p4 a) l
提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感。5.39.217.76: b; ~8 e! u% l) ~! }! N
( v1 }% a, L, r4 `, x1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白色食物――皮蛋蝦仁拌豆腐
; S# P2 m9 ?2 V1 f5 L 評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利於清除燥熱。
/ D3 m6 W; ]3 @% N7 J5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 提示：蝦仁可用泡開的海米代替。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養協調。
3 M( r( S7 Z, X7 i# ^4 L! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑色食物――青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）
( H& s8 a' G7 U: l5.39.217.76 評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節、防癌抗癌、降脂降糖的功效。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發胖，也為女士們所特別鍾愛。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養價值相仿），營養保健作用更為全面。+ v4 b l' A5 J) ~* c* h5 a
提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用。
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! O6 B. y; S: w8 t( L# d }公仔箱論壇 紅色食物――洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）公仔箱論壇2 f! c, A$ H6 O
評點：雞心屬於內臟類食物，許多女性對其望而卻步。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養素含量比肌肉部分高得多。tvb now,tvbnow,bttvb( s: k$ P" A! d, f# t
提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量。
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# q5 O( m( c6 L. k$ V/ U% [5.39.217.76 綠色食物――美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
6 f) e4 q. T2 ]; Y/ [! |" ?5.39.217.76 評點：西蘭花和芥藍都屬於營養素含量最高的蔬菜，並具有強大的抗癌效果。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統的滋補品。
( h! R" L/ i e2 ~) K! {2 a' X 提示：為了保存蔬菜中的營養素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當的成熟度很重要。
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黃色食物――蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）
1 k) S' X$ @: F, n公仔箱論壇 評點：南瓜富含胡蘿蔔素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效。加上補血養顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養作用。5.39.217.76# G a5 r/ z0 R3 C g) _4 F
提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n; h8 P. V* G7 g- s
2 F! X4 R( n! R7 ^7 w4 k" P0 J: `公仔箱論壇轉自--飛華健康網公仔箱論壇' O- k! {) J; g; u" b; f
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發表於 2008-12-10 01:21 PM
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