( K9 F# i4 B: s+ B& |tvb now,tvbnow,bttvb原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
* m! h8 v* i. i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
, T# _6 l$ x. ?. P* j1 E( K) m D2 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.768 k# Q8 h9 U+ H
1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
1 m* {; C9 D6 f' k! @公仔箱論壇2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。$ w5 H* }9 w; @+ C
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。# }% V7 Z4 n( I
4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。( N. E+ j+ ^' H: k w6 e
5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。
- |. K* |7 T" _" ]' X% c% [6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) d/ q3 G! u/ N
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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