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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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7 {3 g* S. _5 i7 ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
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指天椒絲 1﹣2條公仔箱論壇" N! P" g2 d% g- Y. c
麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E- e" ]- q# y, l- j. Y
( D: V% |' R: |8 S+ k* k) {' _公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 N1 t5 C! }* C
椒鹽 1茶匙% Q/ l8 n* g/ H
油 約200ml( k o- U" t% j7 ~8 u* H6 `
生粉 2﹣3湯匙
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! l* u& z; Y/ D( f# H製法：
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& L4 s; ~9 ]- M9 Q" R公仔箱論壇瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，
0 d) B( o. j% W" r放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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1 _7 ~+ K; m! h7 V( ^1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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