天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
9 a5 Y1 s6 B5 P/ Q* O8 Z0 y5.39.217.76、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，; W4 @- B' k3 m2 ^! K: b9 z
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
, b" X. K; ^: Y. }( Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 Z5 L9 v7 V: K$ f9 [7 x
 5.39.217.76$ o( j' f9 J, v4 \, C7 m4 x: m) Y, Q
& d7 p# `0 ^6 i0 |! x# e
1 T" d5 ` z$ X0 f4 M; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二人份）： / H- w9 \* ]7 X' i O
冬瓜 1.5磅 公仔箱論壇$ I' |: \# F) E5 ?
去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇* c7 U p; G( g- H
濃湯寶(雞味) 1隻
, d0 Y% ?, Q! k' D% R( Etvb now,tvbnow,bttvb水tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ ^: z) E# V# K2 l1 ?2 Q
600ml
6 l/ J) ^, k/ p5.39.217.76炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
; n# j5 M+ ~5 r2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦公仔箱論壇- d/ ?" o% J. C: ^- r m; h
少量 （可以不加） * z4 G7 b2 K/ o+ R
蔥花 適量 （伴碟） 5.39.217.76/ V% _& Q" c6 ~3 Y
' Q5 R' z8 n7 l雞肉調味： " m: P7 D) u. P. S* |: s& s
豉油 ½茶匙 公仔箱論壇- {) W: T8 A7 M& I$ r6 {$ R
酒 ½茶匙
; r1 S d/ C$ m# Z: B2 Y2 Q% S5.39.217.76生粉 ½茶匙
! m9 ^& n# ~ E+ F' [" N8 A- \) z3 L2 Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
; Q a6 v: n3 ^1 w Q% K
5 y, r( x% Y5 u7 T2 h. N2 t$ itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" h6 p2 K* b; E( J
製法：" t% |$ q4 Z- y5 f
5 ?/ X: w' Z- `6 [' r+ j+ }tvb now,tvbnow,bttvb1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
5 S8 B* y- q; ^- D4 W5 t0 C9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) \. z6 \; { I& y d) x
0 b! b; n3 q% q: M# s5.39.217.76
* Z; E: t0 O1 }! s( [) c6 S, Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k' K% F& E, l) H( U" _- g
+ [5 _5 `' H: G- X5 X- k公仔箱論壇2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔" }% E! O! z8 C3 Z
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% o2 i$ L" e( q% r! @9 Q
( L1 B) Y+ ^7 f+ s  4）
! ` K' l1 f! M6 }7 R9 D/ ?0 O6 L大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇 Q% E% z7 v2 F' i m
+ j* M- e! G( F: P) e' rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) T% {% p; L1 |
 ; c( E8 N% J! @, B( X% B6 Q# h
1 U, R, f0 ~2 K$ g# E9 J" |
小貼士：公仔箱論壇$ f9 z7 c' C/ C7 F6 M: `
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發tvb now,tvbnow,bttvb! y! d' C4 G1 B6 s2 `4 O
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
+ ^: A- d9 A% _- T) z$ f6 w公仔箱論壇 5.39.217.76+ F4 A$ d5 ~' C" \* i
* E I* }9 K1 ~. k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' s# B9 P: \( N' ?& R
3 ]9 L- w3 N; J4 y- i7 p
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 