天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb2 n2 v1 I6 P% {9 I1 v
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb. G. w; d) W% k" c1 }6 L; e% J
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.76( S7 e2 Q8 s2 m: i
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: N D( _0 Z( [& k% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' n$ y: D' a- p* ~- t; V
: J/ D4 {3 J4 V1 c% s0 i材料（二人份）： 5.39.217.76" r0 H; H- q7 A; K
冬瓜 1.5磅 $ I" R9 o9 k" B# h) \
去皮雞脾肉 400g
$ Q5 N& k! d5 @" ]% Otvb now,tvbnow,bttvb濃湯寶(雞味) 1隻 公仔箱論壇5 I6 s2 X+ O7 `$ `
水
1 _& a9 ?- ?; D7 @. @5.39.217.76600ml
3 g) |: h1 ~. v3 {炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
! b; |. j1 t8 Itvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦2 m+ d6 M7 Q: K( r v r, q! D8 T
少量 （可以不加）
0 Q0 T% w1 A3 H9 o. C5.39.217.76蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb8 b4 [# j& t1 r8 f5 a& R$ Q
9 k. a/ G7 Y/ A0 O& L/ _; q# r公仔箱論壇雞肉調味：
. i& q: ?5 g, J& ^: _6 N0 l' i5.39.217.76豉油 ½茶匙
+ y$ @ v& u$ u* R- M酒 ½茶匙
/ w2 V [& Q8 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙 " c# c+ Q x7 l( i8 V8 m4 l
胡椒 少許5.39.217.761 ?9 e% b3 ~3 B( A f
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+ ~& s+ {; Q0 @5 ^; m& O5 \' u. c1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 , X( u# a& ?! P2 o6 o" ], O3 h
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0 n/ h, t5 w* H; w4 Z$ G) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
* \! s4 t) N! \2 I3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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 4）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 \: F# w3 K% P& `* D
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花公仔箱論壇7 \5 h& D( J" o( S; Q* k) ~
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1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發公仔箱論壇5 O, e5 Y5 [/ d. E
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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