天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 P D0 X9 k& g9 J }: O
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
6 _! D+ f' X( d F3 C3 V1 l二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。6 O' g9 p+ ^# S2 }# Z( h
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材料（二人份）：
) U0 y- I/ [! l5 r公仔箱論壇冬瓜 1.5磅 , P, U3 X; D/ P5 U
去皮雞脾肉 400g 5.39.217.76 l' D3 p: u1 Y& R. b8 Y
濃湯寶(雞味) 1隻
4 f3 E2 l8 L& ?8 t. l b8 X1 @水
+ ]# x2 {: B, G% I! K600ml
3 z2 Y1 Z% g3 p% J炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
2 p% C) q& z- W" z7 `1 f: W' j7 q櫻花蝦公仔箱論壇7 l5 S) G: ]: U- f A
少量 （可以不加）
+ D+ h: q2 P* D- z蔥花 適量 （伴碟） 0 f8 u C* }) b
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雞肉調味：
$ j0 R) P* J" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W S( X4 B0 C0 g! b+ s
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i" r5 m( Y' m1 i
生粉 ½茶匙 % B7 T- [% k7 V$ a N
胡椒 少許5.39.217.76& G# X. }0 w; W) h" @3 R3 n. b
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製法：公仔箱論壇6 Q: i7 d& R* ~) y6 _
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇3 \5 r; ?0 i+ Z# @6 l
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
4 W# r$ v2 H" i5 x' L# j* @$ H3 t3 b3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" s' P1 t0 p3 W+ J/ i1 F! O1 S3 G$ u/ Z
a0 M5 X( O! I" ]9 I6 F8 G0 O公仔箱論壇  4）
5 J% M( L4 N; E9 X公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：
6 _3 I3 X1 m+ i) mtvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
* w4 h6 m3 i8 d7 `" \公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味0 m& c9 G3 a$ L
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+ H! b4 u3 i' D5 e2 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 L' Q/ C( _. |& f+ u* |% M$ S
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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