[中式食譜] 蛋白雪耳茶

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e6 ?, _" _, X- l0 S1 C$ P8 t% g
雪耳8克、白飯100克、清水800毫升、冰糖3湯匙、蛋白1隻
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做法
+ q7 z2 p* P: }- t3 F8 i, B% Q# K公仔箱論壇1.雪耳浸軟，剪掉硬蒂，再剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb  G0 {9 E) Q7 x5 |" i) T; Y

8 v! [% q2 a1 q$ m. T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.白飯和500毫升清水用攪拌機打成米漿。* d& p' E& x5 Q& E! O, F. [

1 E* W. J6 @! M, q. @$ J2 w) i8 Z, l1 z3.鍋中加入米漿、餘下清水，以慢火煮10分鐘，不時攪拌以免米漿黏底。
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3 @, ]# C  T1 ?+ r; s4.將米漿用隔篩過濾，再注回鍋中加蓋煮滾，下雪耳、冰糖拌勻，最後加入蛋白拌成蛋白花即可。
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