[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. s: B. a; C/ q6 h5 c) H0 E
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙公仔箱論壇; a6 [3 b' f0 V8 j9 F3 W

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做法& J9 i( Z! {/ \5 f
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。# W# e7 @; O( W- L

0 @! O- Z3 d7 W# w8 U- W3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。) y4 A2 k) L' z* Z  z  }

, n  O. m: m6 G公仔箱論壇3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。
) D9 W1 M5 S. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 M: A' }4 L( C
4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。5.39.217.76" w& x, a+ [  h' v+ D+ R( @: b

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素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。