[西式食譜] 芝士焗茄子飯蛋批

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材料$ `, z6 Z+ y. L# b
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙
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5 V8 D8 r! {1 R5.39.217.76做法
6 w8 e7 ?' b/ c9 j: k; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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* \1 W& j$ ~* b4 g! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。公仔箱論壇1 U1 ^, p$ k# O& i
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3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。' Y" b, g$ }4 O+ G  \+ H' `1 x

, l% ^( C: W; C" J3 Q* D4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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8 k8 h: i4 m+ I( D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: w8 t) ?9 w& @! {' n7 k
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0 y, n" q! d* W7 a  k6 ~$ Q素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。