材料
; z7 L( l4 |( r0 ]牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ M a! M5 p$ O9 X. r8 n
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。公仔箱論壇( @, S% E1 n- f3 E4 l
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2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb: X2 c. R1 R1 n G! b# `+ u
/ V5 A) t. |+ r- n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。: W6 y& Y7 |9 u* S. @" D
% `. i7 r$ X# }6 n/ b4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。9 S: ?- c# y% z7 l1 S$ ^: t0 a
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' g, R. n0 f- ?公仔箱論壇貼士
- o- g& b: @; O. N/ _8 H公仔箱論壇不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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發表於 2012-8-6 02:30 PM
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