夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。
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冬瓜 1斤
9 x7 ~. l2 A( c/ A5.39.217.76排骨 30元 （約330g)5.39.217.76& g5 n+ m& H. c2 o- E% W/ Y
, o8 z+ C k" r8 s公仔箱論壇醃料調味：
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0 W. b/ r1 V, `1 U/ w* w, ]$ x5.39.217.76豉油 1 茶匙
2 Q# n( X2 j3 I0 X5.39.217.76蠔油 1 茶匙
( M1 P8 K# C( V# r8 {7 u) `tvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶匙
7 r) i& P- X \5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙; N. Y) c2 [% ]" q, V8 T
雞粉 1/4 茶匙公仔箱論壇8 i( k6 i) k2 J* X9 b1 v
糖 1/8 茶匙
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2 L+ z+ R4 j6 O6 e5 Q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
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& [$ H( H) m7 Y# c$ ^1 c4 ?/ w0 Z5.39.217.76蠔油 1 湯匙
' d0 J$ D# u6 Q, x) z" Y! G7 \% s, ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
* x0 b' e; M3 t- y8 g$ _9 atvb now,tvbnow,bttvb水 100ml
& w# N$ F) n. K+ G6 q) XXO醬 1湯匙公仔箱論壇( G9 a; a8 v! H. w% g C' R& @: L
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製法：
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. u$ _; g" x* g2 m2 `1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. [- ]7 j' {8 U8 g
tvb now,tvbnow,bttvb2 C# L& D% M6 V( z$ Q2 c1 Y
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3 e& K7 ~8 ~7 M- Ftvb now,tvbnow,bttvb2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
+ p3 n) h! h# [) o/ Q0 Z5 g- A# [. mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ D! ]7 Z- T- N! J- m
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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7 q. { O/ l; M公仔箱論壇4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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