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肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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! _) ?, t4 e4 h7 s! s% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& o2 W/ r/ p" A! r; s1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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" a9 t+ o+ ^6 I3 N7 ]& Utvb now,tvbnow,bttvb2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇7 B" i+ ~2 ~# G* X+ |! [/ C6 b
5 Z; B$ f! d% V& ~4 \) O& j' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青豆角灼熟，備用。
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- A. P9 M3 _$ ?& _! q; ~6 E& @' {4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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$ P9 `, Z1 r7 b4 q$ u0 C6 X* k. O公仔箱論壇5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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