材料
6 M$ x J# z ]. C+ @! ~5.39.217.76雞油菌/雞樅菌/老人頭菌/沙葛（切絲）/鮑魚（切絲）/火鴨（切絲）各100克、上湯750毫升、蠔油/雞粉/生粉水各少許、腐皮8塊tvb now,tvbnow,bttvb e Z1 F0 r2 l* r, R% T1 @3 \
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* \0 f* N* o7 C& S1 Y! d; ~1 }5.39.217.76做法1
9 l( n3 e1 M+ r# \0 V.雞油菌、雞樅菌和老人頭菌洗淨後切絲，放入滾水中汆水，備用。
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! _% O: m# s7 p( o. S u6 z公仔箱論壇2.燒熱鑊，下（1）、沙葛絲、鮑魚絲、火鴨絲、上湯、蠔油和雞粉略炒，至水份收乾，做成餡料。
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3.把（2）放在腐皮上，左右兩邊向入摺，捲好，以生粉水封口成腐皮卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^( h% K( F6 h1 n. J
' o0 e- |3 N( j" q: X2 R4.燒紅鑊，以小火將腐皮卷煎至兩面金黃，加少許油，轉大火將腐皮卷以半煎炸方式再煎至脹身，完成。
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發表於 2012-8-4 02:14 PM
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