材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 a+ Y3 B/ S3 V$ {6 X
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
/ _& T7 J' e: |" ]$ P) ?/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( g) Q/ J; g# ~ ]
* Y& Y& P# J' E9 x做法：( s! Z6 |6 j* S9 I
1.牛奶煮滾，備用。& ?+ }" T" N" M
) m' G9 W+ k3 Y T& a# ~5.39.217.762.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) F3 J" S3 W) p6 t" k4 {
. i2 ~/ @- I7 A [+ n4 d4 ]6 z5 u5.39.217.763.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。
: P; L6 v) p# {4 W2 r
& a8 d1 I0 f! ?9 P# }* B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) m7 e& D6 G+ J E8 v( ` o! J& F
貼士：
K/ n+ E" D9 D. `3 A: n3 ztvb now,tvbnow,bttvb盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" X5 b# J s0 m" o4 L. D
|
發表於 2012-8-2 08:01 AM
| 