材料：
/ B l- [" F+ z" k* P& |: l和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量5.39.217.76) P3 R2 M" j' X% P. Y0 B z
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醬汁
% N+ ?7 [/ U& o! k; g1 T) @日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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2 F5 w9 d1 P% r/ N8 o公仔箱論壇做法：
# i+ [, V/ C0 o* I5.39.217.761.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。
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: Y9 [; J1 C* R S2 y! {2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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) d& ~' s* h* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E1 O# t* a6 }$ n* Z貼士5.39.217.765 X' D! R. T8 [, O
水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ I3 d) S7 w! J. l4 _! g
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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