材料： 調味料： 5.39.217.76/ c. W& Y( S% v& Q. X6 P% t
三滷香里材料：5.39.217.76. T7 c8 C( v2 m$ ?2 Q
海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤
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; @7 H* {$ [" i+ e2 l V; K3 t栗子冬筍材料：
& a+ e( h6 u* x1 v栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵; ^: u+ N: g5 [) i; r5 X3 K
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鐵板豆腐材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w8 o2 b, U& k
家常豆腐２小塊公仔箱論壇' O1 k' q& Y' D9 S( j
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如意彩絲材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O9 t" F: W. p/ Q3 t
黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩* V/ b. w/ E' _9 ]- l* {! {" r
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如意竹笙湯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F% V" \9 G% I6 c) E# f- {
竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：
' t$ [ N s! B) t7 x+ p5.39.217.76醬油５大匙、胡椒粉、糖少許
: N/ D* k$ Q7 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ u0 r; X C+ d$ h- a
栗子冬筍調味料：
" I- @6 J# e; [5.39.217.76醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ r4 P9 @/ L" @) l i8 E# e% A
4 N% |4 [% D5 ] J5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鐵板豆腐調味料：tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 Y8 x; z! B% p! a+ k/ E
香菇素蠔油３匙、鹽少許7 u& Y$ Y3 B! s1 k; c
5 `% p. B( H9 v7 ?, i5.39.217.76如意彩絲調味料：: ~3 Z6 p" H7 E+ i) }
鹽１小匙、香油３大匙% _" V) \( i6 q
5.39.217.76" ?- ^9 L. g5 d; D$ r! `0 i1 q
如意竹笙湯調味料：公仔箱論壇3 v) U1 C$ G2 o. Y
鹽１小匙、香油１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* ^9 M3 C+ Z# w* {" p1 E V' m
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作法： $ M2 t' o0 d6 b! b6 H
三滷香里作法：5.39.217.76) [* J. b: _0 a, L, P3 w& s, Q5 E& @
麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。5.39.217.76' e3 B- P- U; F _- W6 W; f5 T/ o
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栗子冬筍作法：5.39.217.76" U: F7 x! ]2 R. ?
栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。
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, C) Z, @8 F4 Q |* m6 r8 y7 S5.39.217.76鐵板豆腐作法：5.39.217.76% G- f. P! [) W7 x" B# }7 k6 N/ j
家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。( [4 x( P0 Z; c) d
, b* k* H- z5 v, q! Y如意彩絲作法：5.39.217.76& `7 }5 D4 M( U0 H4 t) ~
豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。
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如意竹笙湯作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P% y3 l) U/ Q
竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。 |
發表於 2010-3-17 05:08 AM
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