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[中式食譜] 海帶排骨黃豆湯


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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ v) s0 Z1 ^! k, X4 p4 ]& B9 E
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克(已浸)、冬菇 10隻(浸軟切片)、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ h+ m7 u. k9 v( k
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做法
  Q* y7 ^, C2 C" p1 ^# k2 X5.39.217.761.肉排放入適量滾水,用大火汆水後盛起。
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9 u8 ^6 ?5 p( {% l  l. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.用濕布抹勻昆布,放入 500毫升滾水中,再加冬菇蒂,用大火煲 20分鐘。
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8 q6 a, Z/ k; ]6 {" T0 K6 K. f5.39.217.763.將昆布及冬菇蒂隔走,放入肉排、黃豆、冬菇及薑片,轉中火煲 20分鐘,再加入新鮮海帶,並將薑片取走,用大火煲至滾起,放鹽調味即可。
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