[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

nt1972

公仔箱論壇: v" q4 a+ a4 s2 ^' \
( }; r. H2 C. m. s) Y' Q! t3 p
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. H9 o5 T1 x8 y) r
午餐肉 1罐（ 397克）
& ]0 {% H, U, w
3 u, u; ^& i3 {$ D% k) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄蛋花汁料6 _  j9 a1 k) D0 L$ q5 J3 J/ R
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許5.39.217.763 l. k  [; F- m% a. h* N' b3 [

  H" D3 K+ n) H8 O5.39.217.762 n1 M- |, S* m; I, i# k
做法公仔箱論壇1 P! b! e% t' [) t4 P& U; U
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。& b8 w/ Z" }6 D, w6 u1 P
公仔箱論壇6 {; d1 _/ t* Z& s
2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
+ r# h5 P( N8 @5 B. E. i
0 P. M4 K# ^) V# O; O/ b5.39.217.763.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。& G, ~: v) s1 T/ f. U& o- Z

) R9 D; }! `+ s; K: J. ~  X4 p, _6 M公仔箱論壇4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
% m9 Y0 ~1 @2 E. i* ytvb now,tvbnow,bttvb1 \0 `: v& W" i- r. t& s* T
5.39.217.766 ?; D4 y  ?5 s9 L* D5 H; O: {& g

2 I  H+ r3 D" v$ ]: V1 ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。