[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
& x" _! d  y; [' G1 j+ t原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
6 R# {; o, l* k. Z" M% ~tvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽適量。 公仔箱論壇& ~6 q# f& o7 y  g" _  c" k
做法： 5.39.217.76( Q' \8 F) V% y) ~# E
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
0 N1 d6 y  {$ s, F7 |$ [6 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
; w& U" m8 Y' \5 [公仔箱論壇3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 公仔箱論壇0 I- ~. h" D8 R6 X7 P
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
7 |/ [5 l$ Y/ W- n3 _$ t, R( i公仔箱論壇功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。