 公仔箱論壇9 M( s' t: e+ y, H
2 n! v# r1 |& t+ \4 [8 ~% C3 D$ M# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb" N: y0 E! i8 t6 z7 G
雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許4 E# t. } k8 m
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伴碟
I( ]$ ]% v$ l8 q% I紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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做法0 [ D2 f/ {5 v+ y. x6 _. |* v" ~& c
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。: I* b2 c& _, }* u5 K
# i2 `+ A/ v5 @2 l# p3 W2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。
3 h$ |1 ~3 @' e1 N$ F: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B; G7 t. g/ ?9 b; `6 g3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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' `# T1 t! m% {7 \. b+ qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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